Cloud Egg: Pinterest’te Görüp Gerçekten Yapacağınız Tarif

Cloud Egg’in olayı oldukça basit: bildiğimiz yumurtayı biraz daha güzel hale getirmek.

İlk bakışta uğraştırıcı bir Pinterest tarifi gibi görünüyor ama aslında 10 dakikada hazır. Üstelik malzeme listesi de yeni bir hayata başlamanızı gerektirmiyor. Evde yumurta varsa büyük ihtimalle hazırsınız.

Yumurta beyazları çırpılıp fırında hafifçe kabarıyor, sarısı sonradan ortasına ekleniyor. Sonuç, dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve ortasında akışkan bir yumurta sarısı.

Normal yumurtadan çok farklı mı? Hayır.

Sabah masasında çok daha güzel mi? Kesinlikle.

Cloud Egg için ihtiyacınız olanlar

• 2 yumurta
• Bir tutam tuz
• Karabiber
• Parmesan
• Pul biber
• Maydanoz, dereotu veya evde hangi yeşillik varsa

Nasıl yapılır?

Fırını 180°C’ye ısıtın.

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Beyazları bir tutam tuzla, sert ve kabarık bir köpük olana kadar çırpın.

Yağlı kağıt serili tepsiye iki küçük bulut şeklinde yerleştirin ve ortalarında sarılar için birer boşluk bırakın.

Yaklaşık 5 dakika fırınlayın.

Hafifçe renk almaya başladıklarında çıkarıp yumurta sarılarını ortalarına yerleştirin. Sarının ne kadar akışkan kalmasını istediğinize göre 3–5 dakika daha fırına verin.

Çıkınca üzerine karabiber, pul biber ve biraz parmesan.

Hepsi bu.

Biraz daha iyi yapmak isterseniz

Ekşi mayalı ekmeği kızartın. Üzerine biraz tereyağı ya da avokado koyun ve Cloud Egg’i üstüne alın.

Yanına domates, roka veya birkaç dilim salatalık ekleyebilirsiniz. Hafta sonundaysanız portakal suyu; herhangi başka bir gündeyseniz büyük bir kahve.

Ve güzel bir tabak kullanın.

Çünkü bazen kahvaltının tadını değiştiren şey tarif değil, onu sevdiğiniz bir tabağa koymaktır.

Cloud Egg tam olarak bu kategoride: çok az ekstra efor, sabah için şaşırtıcı derecede iyi bir sonuç.

Bir de bulut şeklinde. ☁️